أرشيف التصنيف: Non classé

المقادير دجاجة مقطعة قطع متوسطة بصلة كبيرة مفرومة فصين من التوم المهروس قزبر و بقدونس مهروس ملعقة ابزار.م كمون.م خرقوم.م ملح م سكين جبير.م كبيرة عصير الحامض .القليل من السمن او الزبدة.نصف كاس زيت بلدي .م صغيرة زعتر الطريقة في اناء نضع الدجاج.نضيف البصل والتوم و البقدونس تم نضيف التوابل مع عصير الحامض و نخلطمتابعة قراءة “دجاج مشرمل و محمر في الفرن”

يعتبر طبق اللحم بالبرقوق من الاطباق اللذيذة المغربية .يقدم للضيوف و في المناسبات العائلية.يجمع بين الاطباق المالحة و الحلوة.يقدم مزين بالبرقوق المجفف المعسل بالسكر و القرفة .و مزين ايضا باللوز المحمر.. المقادير 2 كيلو لحم مقطع قطع كبيرة. 2 حبات بصل مفروم.قزبر و بقدونس مقطع ناعم. 4فصوص ثوم مهروسة.2 كوب ماء. ¼ كوب زيت. .متابعة قراءة “اللحم بالبرقوق على الطريقة المغربية”